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Tras más de 10 años dedicados a este cultivo y muchas hectáreas plantadas y asesoradas, comercializando las cosechas y dando respuestas a distintas inquietudes, podemos decir que Pecan & Go acompaña y asesora a los principales propietarios de fincas de Pecan a hacer frente a los retos del cultivo y maximizar la rentabilidad de sus explotaciones apoyadas en la sostenibilidad.
El sector agrícola en Iberia se enfrenta a varios retos importantes como son la subida de precios de los insumos, la escasez hídrica acompañada de una incertidumbre climática muy intensa, y una fluctuación de los precios de venta de los productos. Además, todos los requisitos de sostenibilidad promovidos por la UE, como la limitación de materias activas y las diferentes reglas de juego para importaciones según el país, impactan el día a día. Sin olvidarnos del problema de la mano de obra, que es escasa en agricultura, además de necesitar profesionales especializados para lo que nos exige el sector.
El productor o empresario agrícola debe trabajar con una planificación, realizando estudios previos exhaustivos obligatorios ante cualquier inversión. Y luego aplicando soluciones sostenibles, con una capa de digitalización y datos importante que nos permitan tener una adaptación a la climatología más ajustada, tomar decisiones más acertadas y adaptarnos mejor a todas las fluctuaciones.
El cultivo de pecan ha demostrado una adaptabilidad excelente a las condiciones agronómicas de muchas partes de la península ibérica. Por otra parte, la demanda de este fruto seco crece en términos anuales por encima del 7 pct. Por lo tanto es un cultivo de futuro, pero con plantaciones contrastadas ya con experiencia suficiente como para asegurar que es una alternativa muy real y económicamente interesante.